ぶどう種

　めちゃくちゃないいかたをすれば、ワインの味わいは果皮、果汁、酵母、樽である。

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　ワインのはなし、ではなくて。パンばなしのつづき。

krokovski1868.hatenablog.com

　りんご酵母がプクプクいいだした。レーズン酵母のほうもつかいきったので第2陣を投入した。何やらタレをつぎたしているような感覚である。レーズンはたぶん大丈夫な気がする。

　うまく生活のリズムに組みこめるといいのだけれど。以上、経過連絡。